Acest anunt a expirat la data: 15.01.2018

Inapoi la joburi

Detalii loc de munca - Brașov

Descrierea jobului - Brașov

sa pregateasca meniul; sa comande, sa testeze, sa receptioneze si sa depoziteze ingredientele alimentare; sa pregateasca mancarea in conformitate cu retetele si formulele date (care includ calcularea cantitatiilor necesare de materiale specifice pentru restaurant; pregatirea mai multor feluri de mancare in acelasi timp, in functie si in ordinea comenzilor; sa aranjeze si sa decoreze mancarea inainte de a fi servita pe farfurii, boluri, platouri dupa cum cere fiecare fel de mancare preparat.; sa pregateasca si sa aranjeze mancarea pentru diete speciale; sa coopereze la intretinerea ustensilelor de bucatarie si a echipamentului; indeplinirea altor sarcini curente atribuite de catre superiorul direct, in concordanta cu necesitatile imediate ale unitatii. sa tina cont de perisabilitate, termenul de garantie, de modul in care urmeaza sa fie folosite ingredientele; face prelucrarile preliminare gatitului - sorteaza, curata, spala, divizeaza si mai apoi gateste - fierbe, frige, coace, prajeste.

Cerinte

specializare in domeniul gastronomic; experienta relevanta in domeniu; creativitate in gastronomie; bun conducator cu un dezvoltat spirit de echipa; persoana dinamica, abila, sociabila; fie comunicativa, amabila si energica; persoana care inspira incredere. Pregatire profesionala: studii medii sau scoala profesionala de specialitate

2 pozitii disponibile
Arata anuntul si prietenilor tai

Joburi similare