Acest anunt a expirat la data: 21.07.2017

Inapoi la joburi

Detalii loc de munca - București

Descrierea jobului - București

Responsabilitati - Pregăteşte preparatele de cofetarie/bucatarie în conformitate cu reţetele, procesele tehnologice specifice - Prepararea produselor de cofetarie/bucatarie in conformitate cu retetele stabilite si cu normele igienico-sanitare; - Asigura si verifica calitatea produselor; - Realizarea decoratiunilor pentru produsele de cofetarie; - Participarea la procesul de fabricatie a comenzilor de cofetarie si bucatarie; - Ambalarea si pregatirea pentru comercializarea produselor; - Utilizarea echipamentelor pentru copt si racit; - Decorarea torturilor si prajiturilor cu martipan. REALIZAREA DE FIGURINE (DISNEYLAND, FLORI ETC pentru cofetar)

Cerinte

Cerinte - Diploma de calificare pentru meseria de Cofetar / Bucatar; - Experienta de minim 2 ani ; - Receptivitate, calm, seriozitate, corectitudine; - Adaptare la un program de lucru flexibil. - Bune cunostinte in pregatirea portiilor, a modului lor de prezentare si in portionarea preparatelor; - Intelege si cunoaste domeniul alimentatiei publice, regulile sanitare in vigoare; - Cunostinte matematice de baza necesare pentru a intelege retetele, gramajele, cantitatile necesare si marimile portiilor; - Persoana creativa, organizata, atenta la detaliu, cu simt artistic.

Restrictii

Nivel minim de experienta necesara 2 - 3 ani

2 pozitii disponibile
Arata anuntul si prietenilor tai

Joburi similare