Acest anunt a expirat la data: 08.07.2017

Inapoi la joburi

Detalii loc de munca - România

Descrierea jobului - România

Bucatar: - Prepară produse calde şi reci în conformitate cu reţeta şi predă produsele gătite personalului de servire; - Apreciază starea şi calitatea produselor şi alimentelor în procesul de preparare; - Stabileşte necesarul de materii prime şi auxiliare pentru o anumită perioadă de timp; - Dozează în proporţii echilibrate produsele culinare gătite; - Stabileşte exact cantitatea şi calitatea materiei prime, conform reţetei de fabricaţie; -Verifică existenţa certificatelor de calitate, declaraţiilor de conformitate sau certificatelor de conformitate care intră în procesul de conformitate al produselor; - Tine cont de perisabilitate, termenul de garantie, de modul in care urmeaza sa fie folosite ingredientele; - Depozitează şi asigură păstrarea în condiţii corespunzătoare a materiilor prime si a produselor finite; - Controlează zilnic şi ori de câte ori este nevoie starea tehnică a utilajelor din dotare; - Menţine starea de curăţenie a locului de muncă şi asigură igiena personală pe toată durata programului de lucru; - Verifică şi pregăteşte utilajele, ustensilele si alte obiecte de inventar în vederea desfăşurări lucrului; - Respecta intregul flux al procesului de productie. - Participa la programul periodic de igienizare si curatenie generala a unitatii, conform graficului stabilit de conducere.

Cerinte

- experienta minim 1-2 ani in pozitie similara; - Studii : diploma de bucatar constituie un avantaj. - rezistenta la stres; - seriozitate; - experienta de lucru cu produse de tip barbeque 1-2 ani; - capacitate de lucru in echipa; - flexibilitate; - dinamism si capacitatea de a face fata unui flux ridicat de comenzi din partea clientilor; - initiativa si responsabilitate; - dorinta de promovare; - capacitatea de a lucra cu preparate de inalta calitate; - adaptare la cerintele si standardele restaurantului; - respectarea etalonului restaurantului in ceea ce priveste calitatea preparatelor; - bune abilitati de comunicare si de integrare in cadrul noului colectiv; - entuziasm si dorinta de a dezvolta o cariera in domeniul culinar ​

4 pozitii disponibile
Arata anuntul si prietenilor tai

Joburi similare