116513

Bucatar Sef la Pensiunea Aurora ****

  • România, Piatra Neamț
  • România, Piatra Neamț
  • Romania, Piatra Neamț
  • Romania, Piatra Neamț
Deblocheaza date contact
Traduceri ale CV-ului
80%
  • Ultima actualizare: 26.09.2014
  • Numar referinta: 116513

Experienta

  • februarie 2013 - august 2014

    Bucatar Sef, Pensiunea Aurora ****

    • Piatra Neamț, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Hoteluri,Turism

    Participarea la pregatirea din bucatarie,in vederea demararii activitatii zilnice
    Responsabil pentru calitatea mancarii, aspect si prezentare
    Responsabil pentru utilizarea eficienta a materiilor prime
    Planific aprovizionarea si controlez cantitatea de materii prime din stocuri
    Stabilesc cu managerul societatii meniul si preturile
    Introduc proceduri pentru moduri de a gati si mai ales de prezentare a noilor preparate
    

  • iunie 2007 - ianuarie 2013

    Bucatar, Hotel Belvedere***

    • Piatra Neamț, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Turism

    Pregatirea produselor brute si finite prin respectarea normelor tehnologice si obtinerea produselor finite la cel mai inalt nivel calitativ 
    Asigurarea controlului calitatii si prospetimii articolelor,a temperaturilor recomandate din spatiile destinate productiei,stocarii si depozitarii produselor
    Prepararea si preluarea comenzilor intr-o maniera profesionala si eficienta
    

  • mai 2005 - martie 2007

    Bucatar, Pensiunea Refugiu***

    • Piatra Neamț, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Turism

    Prepararea mancarurilor traditionale romanesti si internationale
    Respectarea normelor de depozitare si tratare a alimentelor,regulilor de igiene sanitara si siguranta alimentatiei
    Mentinere dialogului cu colegii
    Receptie si depozitare marfa
    Promovarea ofertei de preparate culinare
    

  • februarie 2002 - aprilie 2005

    Bucatar, Restaurant Union

    • Piatra Neamț, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

    Pastrarea normelor de curatenie si igiena
    Pregatit alimente, preparat salate, portionat ciorbe, feluri de mancare secundare, desert
    Cooperarea la intretinerea ustensilelor de bucatarie si a echipamentului
    Indeplinirea sarcinilor curente atribuite de catre superiorul direct, in concordanta cu necesitatile imediate ale unitatii
    

Educatie

  • 1996 - 2000

    Liceu / scoala profesionala, Liceu cu program sportiv

    • Piatra Neamț, România

Aptitudini

Permis de conducere
  • B

Limbi straine

Engleza
Avansat
Franceza
Incepator
Italiana
Incepator
Spaniola
Incepator
Romana
Nativ
30%
  • Last update: 26.09.2014
  • Reference number: 116513

Skills

Driving license
  • B

Foreign languages

English
Advanced
French
Beginner
Italian
Beginner
Spanish
Beginner
Romanian
Native