120492

Bucatar la Sc "La Fattoria Ristorante" SRL

  • România, București
  • România, București
  • Romania, București
  • Romania, București
Deblocheaza date contact
Traduceri ale CV-ului
80%
  • Ultima actualizare: 27.11.2014
  • Numar referinta: 120492

Experienta

  • mai 2013 - august 2013

    Bucatar, Sc "La Fattoria Ristorante" SRL

    • București, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

    -asigurarea işi menţinerea standardelor de păstrare şi depozitare a produselor, semipreparatelor şi preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare în vigoare.
    -asigurarea prepararea comenzilor intr-o maniera profesionista; 
    -pregatirea mancarii in conformitate cu retetele si formulele date care includ calcularea cantitatiilor necesare de materiale specifice pentru restaurant;
    - pregatirea mai multor feluri de mancare in acelasi timp, in functie si in ordinea comenzilor;
    - indeplinirea altor sarcini curente atribuite de catre superiorul direct, in concordanta cu necesitatile imediate ale unitatii.
    - sa tina cont de perisabilitate, termenul de garantie, de modul in care urmeaza sa fie folosite ingredientele
    

  • ianuarie 2013 - mai 2013

    Bucatar, Sc Sushiko Lebanon Srl

    • București, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

    -asigurarea işi menţinerea standardelor de păstrare şi depozitare a produselor, semipreparatelor şi preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare în vigoare.
    - determinarea necesarului de materii prime de comandat şi  realizarea comenzilor de aprovizionare;
    -debarasarea şi asigurarea curăţeniei bucătăriei;
    -participarea activa la întreţinerea ustensilelor de bucătarie şi a echipamentului din dotare;
    - verificarea termenului de garanţie, de modul în care urmează să fie folosite ingredientele si de perisabilitatea acestora;
    -.sortarea, curăţarea, spalarea, divizarea şi mai apoi gătirea - fierberea, coacerea, prăjirea ingredientelor necesare preparari mancarii.
    

  • septembrie 2012 - ianuarie 2013

    Bucatar, Sc Rin Hospitality Company Srl

    • București, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

    - participarea dar si pregatirea  mâncărurilor din reţetarul unităţii în conformitate cu standardele în vigoare  pentru restaurant à la carte, bufet suedez, evenimente şi conferinţe
    - montarea preparatelor pentru servire şi realizearea elementelor estetice
    - verificarea  stocurile de marfă
    - pregătirea de preparate din reţetarul unităţii la solicitarea superiorului
    

Educatie

  • 2012 - Prezent

    Postdoctorat, Sc Euro Deal SRL

    • București, România
  • 2008 - Prezent

    Postdoctorat, Fundatia pentru invatamant european

    • București, România
  • 2008 - Prezent

    Liceu / scoala profesionala, Colegiul Tehnic Material Rulant

    • București, România

Limbi straine

Engleza
Mediu
Germana
Incepator
Romana
Nativ
30%
  • Last update: 27.11.2014
  • Reference number: 120492

Foreign languages

English
Intermediate
German
Beginner
Romanian
Native