134880

DIRECTOR RESTAURANT la SC PRINCIPAL PROPERTY DEVELOPMENT SRL

  • România, Ploiești
  • România, Ploiești
  • Romania, Ploiești
  • Romania, Ploiești
Deblocheaza date contact
Traduceri ale CV-ului
100%
  • Ultima actualizare: 07.06.2015
  • Numar referinta: 134880

Obiectiv profesional

Urmaresc sa-mi dezvolt competentele profesionale prin implicarea pe termen lung  in cadrul unei companii din domeniul hotelier pentru a-mi pune in valoare aptitudinile dobandite prin experienta de pana acum.

  • ploiesti, bucuresti, campina
  • Full time
  • Domeniile urmariteServicii Hoteluri, Vanzari Management
  • Disponibilitate deplasare in interes de serviciuPana la 50% din program
  • Disponibilitate relocareIn tara si in strainatate

Experienta

  • noiembrie 2012 - octombrie 2014

    DIRECTOR RESTAURANT, SC PRINCIPAL PROPERTY DEVELOPMENT SRL

    • Ploiești, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

    Organizarea intregii activitati de la zero. Recrutarea echipei, training, deschiderea restaurantului. Crearea unei echipe competente, intr-un brand nou pe piata. Monitorizarea pietei de profil si a concurentei. Stabilirea unor preturi performante si avantajoase pentru companie. Realizarea de pachete de servicii, viabile si adaptate la piata. Deciderea si urmarirea achizitiilor de materii prime, cu creare de gestiuni si raspunderi personalizate. Evaluarea personalului. Urmarirea vanzarilor in detaliu, pe performantele fiecarui produs in parte si luarea deciziilor in consecinta.

  • aprilie 2010 - ianuarie 2012

    DIRECTOR HOTEL, SC URBAN HOTELURI SI RESTAURANTE SRL

    • Ploiești, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Hoteluri

    Coordonarea si organizarea activitatii hotelului. Recrutarea si angajarea personalului. Negocierea contractelor de prestari servicii cat si cele de furnizori. Realizarea studiilor de piata si identificarea noilor oportunitati  de vanzare. Promovarea serviciilor si produselor companiei. Controlarea si inventarierea stocurilor de produse sau materiale consumabile. Analiza evolutiei cheltuielilor in departamentele din subordine. Identificarea modalitatilor de dezvoltare a serviciilor oferite. Intocmirea  evaluarii personalului, programul personalului, intocmirea actelor de contabilitate primara.

  • octombrie 2009 - aprilie 2010

    MANAGER HOUSEKEEPING, SC VALDOR SRL

    • Ploiești, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Hoteluri

    Coordonarea si verificarea curateniei in spatiile de cazare,spatiile comune,sali de conferinte,restaurante si baruri. Efectuarea programului zilnic si saptamnal al personalului in functie de necesitatea hotelului, efectuarea comenzilor de consumabile necesare. Inventarierea produselor de curatenie si a produselor din minibar.

  • septembrie 2006 - septembrie 2009

    FRONT DESK/ NIGHT AUDIT, MARRIOTT INTERNATIONAL

    • PENNSILVANYA, S.U.A.
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Hoteluri

    Pregatirea primirii clientilor si inregistrarea lor; inregistrarea consumurilor clientilor; rezolvarea reclamatiilor; promovarea si vanzarea serviciilor hotelului; primirea si trimiterea faxurilor; aplicarea reducerilor completarea documentelor specifice receptiei; efectuarea operatiunilor de facturare; efectuarea legaturilor telefonice in interiorul si exteriorul hotelului; schimb valutar; urmarirea facturarii serviciilor; comunicarea cu celelalte departamente ale hotelului; pastrarea valorilor; activarea si dezactivarea cheilor magnetice; inchiderea zilei hoteliere

Educatie

  • 2010 - Prezent

    Facultate in curs, LEHIGH CARBON

    • Management
    • PENNSYLVANIA, S.U.A.
  • 2008 - 2008

    Colegiu / studii postliceale, STRATFORD INSTITUTE

    • Turism si servicii
    • PENNSYLVANIA, S.U.A.

Aptitudini

Permis de conducere
  • B
  • Experienta in management
  • Putere de organizare si disciplina
  • Flexibilitate si adaptabilitate

▪	o bună cunoaştere a sistemelor de gestiune Sires si Gestsel precum  si sistem  front office : Fidelio, Opera, Fosse.

Limbi straine

Engleza
Avansat
Spaniola
Avansat
Romana
Nativ

Distinctii

Premii
Angajatul anului in cadrul companiei Marriott in 2007
Cursuri / traininguri
tehnici de vanzare (courtyard by marriott 2009)
Conferinte
diploma - hotel / restaurant management - stratford institute

Pre-interviu

Cum ti-ai descrie personalitatea?

Cinstita,de incredere, modesta si optimista

Care sunt telurile tale in viata?

Urmaresc sa-mi dezvolt competentele profesionale prin implicarea pe termen lung  in cadrul unei companii din domeniul hotelier pentru a-mi pune in valoare aptitudinile dobandite prin experienta de pana acum.

Descrie jobul ideal pentru tine.

in domeniul hotelier

Care sunt scopurile pe care ti le-ai stabilit in cariera ta?

sa ajut oamenii sa fie mai multumiti, mai motivati si mai performanti. Sa conduc un hotel cu succes pentru ca asta este pasiunea mea.

Esti mai motivat lucrand in echipa sau in mod individual?

ambele

Ce job ti-ar place sa ai peste 5 ani?

in domeniul hotelier

La actualul sau fostul loc de munca, care au fost/sunt cele mai importante 5 realizari?

cresterea vanzarilor, clientii multumiti, personalul multumit, micsorarea cheltuielilor, faptul ca am reusit luand totul de la zero

Ce fel de salariu meriti?

multumitor in raport cu munca depusa...

Poti lucra dupa termene limita, sub presiune, etc?

sigur

Care a fost ultima carte pe care ai citit-o?

octavian paler - autoportret intr-o oglinda sparta

40%
  • Last update: 07.06.2015
  • Reference number: 134880

Career goals


                            

  • ploiesti, bucuresti, campina
  • Full time
  • Wanted work domainsServices Hotels, Sales Management
  • Availability for work related travelUp to 50% of the schedule
  • Willing to relocateIn the country and abroad

Skills

Driving license
  • B
  • Management experience
  • Organization skills
  • Flexibility and adaptability

Foreign languages

English
Advanced
Spanish
Advanced
Romanian
Native