17428

Bucătar la Pensiunea turistică Traian str.Zizinului nr.626A, Tărlungeni (România)

  • România, Brașov
  • România, Brașov
  • Romania, Brașov
  • Romania, Brașov
Deblocheaza date contact
Traduceri ale CV-ului
75%
  • Ultima actualizare: 04.01.2012
  • Numar referinta: 17428

Experienta

  • ianuarie 2008 - Prezent

    Bucătar, Pensiunea turistică Traian str.Zizinului nr.626A, Tărlungeni (România)

    • Brașov, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Turism

    Responsabil de coordonarea întregii activități din bucătărie,supervizarea activității personalului din subordine(5 persoane),menținerea calității și cantității optime a meniurilor preparate,verificarea respectării igienei la locul de muncă precum și munca efectivă „cot la cot” cu ceilalți bucătari din echipă

  • mai 2005 - mai 2008

    Șef Bucătar, Whitbread Group PLC-Brewers Fayre Restaurant Houghton Hall Business Park, Bedfordshire LU5 5XE Porz Avenue,Dunstable (UK)

    • Brașov, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Turism

    Prepararea alimentelor si invățarea echipei de bucătari să facă același lucru.
    Respectarea specificatiei și a standardelor în vigoare
    Comunicarea permanentă și eficientă cu bucătarii din subordine. 
    Demonstrează entuziasm față de activitatea desfășurată și încurajează echipa. 
    

  • martie 2002 - mai 2005

    Bucătar, Pensiunea turistică Traian str.Zizinului nr.626A, Tărlungeni (România

    • Brașov, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Turism

    Responsabil de coordonarea întregii activități din bucătărie,supervizarea activității personalului din subordine(5 persoane),menținerea calității și cantității optime a meniurilor preparate,verificarea respectării igienei la locul de muncă precum și munca efectivă „cot la cot” cu ceilalți bucătari din echipă

  • martie 2002 - mai 2002

    Commis de cuisine, ArabellaSheraton Grand Hotel Munchen Arabellastr.6, 81925 Munchen (Germania

    • Brașov, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Turism

    Responsabil in bucătărie pentru prepararea și controlul tuturor comenzilor către Bar,Lobby si Restaurant 
    De asemenea, pe timp de noapte pregătește,verifică calitatea,cantitatea și modul de prezentare a comenzilor de la Room Service și micul dejun
    

  • noiembrie 2000 - noiembrie 2001

    Commis de cuisine, ArabellaSheraton Grand Hotel Munchen Arabellastr.6, 81925 Munchen (Germania

    • Brașov, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Turism

    Responsabil in bucătărie pentru prepararea și controlul tuturor comenzilor către Bar,Lobby si Restaurant 
    De asemenea, pe timp de noapte pregătește,verifică calitatea,cantitatea și modul de prezentare a comenzilor de la Room Service și micul dejun
    

  • mai 2000 - octombrie 2000

    Bucătar, Expo-Resto GmbH Am Leinewehr1, 30519 Hannover (Germania)

    • Brașov, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

    Pregătirea,aranjarea mâncărurilor conform cerințelor bucătăriei grădinii de vară la International Biergarten din cadrul Expo 2000 Hannover

  • august 1989 - mai 2000

    Bucătar, Hotel Șoimul-Poiana Brașov Brașov (România)

    • Brașov, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Turism

    Responsabil cu prepararea tuturor comenzilor pentru restaurant 
    Menținerea calității a meniurilor preparate
    Respectarea igienei la locul de muncă
    

Educatie

  • 1989 - 1989

    Postdoctorat, Ministerul Apărării Naționale (U.M. 01135)

    • Dej, România
  • 1985 - 1988

    Liceu / scoala profesionala, Liceul Economic

    • Brașov, România
  • 1982 - 1984

    Liceu / scoala profesionala, Ministerul Comerțului Interior (I.C.S.A.P Brașov)

    • Brașov, România

Aptitudini

Permis de conducere
  • B

Limbi straine

Engleza
Mediu
Italiana
Incepator
Germana
Mediu
Romana
Nativ
25%
  • Last update: 04.01.2012
  • Reference number: 17428

Skills

Driving license
  • B

Foreign languages

English
Intermediate
Italian
Beginner
German
Intermediate
Romanian
Native