38822

Barman / Coordonator Evenimente la "Otro Clandestin" - Bucuresti

Bartender / Events coordinator at "Otro Clandestin" - Bucharest

  • România, București
  • România, București
  • Romania, București
  • Romania, București
Deblocheaza date contact
Traduceri ale CV-ului
80%
  • Ultima actualizare: 01.10.2012
  • Numar referinta: 38822

Experienta

  • ianuarie 2012 - august 2012

    Barman / Coordonator Evenimente, "Otro Clandestin" - Bucuresti

    • București, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

     - prepararea bauturilor conform retetarului
     - aprovizionarea barului pentru inceperea zilei de lucru
     - preluarea comenzilor si efectuarea acestora
     - incasarea notelor de plata
     - efectuarea inventarului 
     - intocmirea necesarului in functie de vanzari si evenimentele planificate
     - coordonarea si repartizarea responsabilitatilor echipelor de ospatari si bucatari
     - intocmirea listei variantelor de meniu f&b impreuna cu bucatarul sef
     - promovarea localului si marirea portofoliului de clienti
     - efectuarea activitatilor specifice inchiderii zilei de lucru

  • iunie 2011 - ianuarie 2012

    Barman, Revival Club - Montesinos

    • București, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

     - preparare bauturi conform retetarului
     - aprovizionarea si complectarea stocului de bauturi si materii prime
     - curatenia zonei de lucru
     - preluarea comenzilor si prepararea acestora
     - incasarea notelor de plata

  • ianuarie 2011 - iunie 2011

    Barman, "The White House" - London

    • București, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

     - preparare bauturi conform retetarului
     - aprovizionarea si complectarea stocului de bauturi si materii prime
     - curatenia zonei de lucru
     - preluarea comenzilor si prepararea acestora
     - incasarea notelor de plata

  • noiembrie 2008 - decembrie 2010

    Barman, "La 80" & "Tephra" - Bucuresti

    • București, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

     - preparare bauturi conform retetarului
     - aprovizionarea si complectarea stocului de bautri si materii prime
     - curatenia zonei de lucru
     - preluarea comenzilor si prepararea acestora
     - incasarea notelor de plata

  • ianuarie 2006 - aprilie 2008

    Barman, "Mon Cher"- Bucuresti

    • București, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

     - preparare bauturi conform retetarului
     - aprovizionarea si complectarea stocului de bauturi si materii prime
     - curatenia zonei de lucru
     - preluarea comenzilor si prepararea acestora
     - incasarea notelor de plata

  • octombrie 2003 - ianuarie 2006

    Barman, "Angel Cafe" - Bucuresti

    • București, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

     - preparare bauturi conform retetarului
     - aprovizionarea si complectarea stocului de bautri si materii prime
     - curatenia zonei de lucru
     - preluarea comenzilor si prepararea acestora
     - incasarea notelor de plata

Educatie

  • 2004 - 2005

    Postdoctorat, C.ADA

    • București, România
  • 1996 - 1997

    Postdoctorat, C.R.E.P.T.

    • București, România

Limbi straine

Engleza
Mediu
Romana
Nativ
80%
  • Last update: 01.10.2012
  • Reference number: 38822

Experience

  • January 2012 - August 2012

    Bartender / Events coordinator, "Otro Clandestin" - Bucharest

    • București, Romania
    • Full time
    • Work domain - Services: Restaurants

    - Preparing beverages according to recipe
    - Supply bar to start the working day
    - Taking orders and making them
    - Collecting bills
    - Making the inventory
    - Preparing necessary list, depending on sales and events planned
    - Coordination and distribution responsibilities to waiters and cooks teams
    - Promoting local and increasing client portfolio
    

  • June 2011 - January 2012

    Bartender, "Revival Club - Montesinos

    • București, Romania
    • Full time
    • Work domain - Services: Restaurants

    - Preparing beverages according to recipe
    - Supply and restocking of beverages and raw materials
    - Cleaning the working area
    - Taking orders and preparing them
    - Collecting bills

  • January 2011 - June 2011

    Bartender, "The White House" - London

    • București, Romania
    • Full time
    • Work domain - Services: Restaurants

    - Preparing beverages according to recipe
    - Supply and restocking of beverages and raw materials
    - Cleaning the working area
    - Taking orders and preparing them
    - Collecting bills

  • November 2008 - December 2010

    Bartender, "La 80" & "Tephra" - Bucharest

    • București, Romania
    • Full time
    • Work domain - Services: Restaurants

    - Preparing beverages according to recipe
    - Supply and restocking of beverages and raw materials
    - Cleaning the working area
    - Taking orders and preparing them
    - Collecting bills

  • January 2006 - April 2008

    Bartender, "Mon Cher"- Bucharest

    • București, Romania
    • Full time
    • Work domain - Services: Restaurants

    - Preparing beverages according to recipe
    - Supply and restocking of beverages and raw materials
    - Cleaning the working area
    - Taking orders and preparing them
    - Collecting bills

  • October 2003 - January 2006

    Bartender, "Angel Cafe" - Bucharest

    • București, Romania
    • Full time
    • Work domain - Services: Restaurants

    - Preparing beverages according to recipe
    - Supply and restocking of beverages and raw materials
    - Cleaning the working area
    - Taking orders and preparing them
    - Collecting bills

Education

  • 2004 - 2005

    Postdoctorate, C.ADA

    • București, Romania
  • 1996 - 1997

    Postdoctorate, C.R.E.P.T.

    • București, Romania

Foreign languages

English
Intermediate
Romanian
Native