6381

Bucătar la Tre a service

  • România, București
  • România, București
  • Romania, București
  • Romania, București
Deblocheaza date contact
Traduceri ale CV-ului
80%
  • Ultima actualizare: 27.05.2011
  • Numar referinta: 6381

Experienta

  • noiembrie 2009 - mai 2011

    Bucătar, Tre a service

    • București, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

    - Pregătirea mâncărurilor din rețetarul unității în conformitate cu standardele în vigoare;
    - Montarea preparatelor pe obiectele adecvate pentru servire și realizarea elementelor estetice ale preparatelor;
    - Participarea cu supervizarea la determinarea necesarului de materii prime de comandat și la realizarea comenzilor de aprovizionare;
    - Debarasarea și asigurarea curățeniei bucătăriei;
    - Asigurarea implementării și menținerea standardelor de păstrare și depozitare a produselor, semipreparatelor și preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare în vigoare;
    - Estimarea preţului de producţie la diferite produse şi verificarea corectitudinii documentelor de
    recepţie întocmite.

  • septembrie 2007 - noiembrie 2009

    Bucătar, Decano

    • București, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

    - Pregătirea mâncărurilor din rețetarul unității în conformitate cu standardele în vigoare;
    - Montarea preparatelor pe obiectele adecvate pentru servire și realizarea elementelor estetice ale preparatelor;
    - Participarea cu supervizarea la determinarea necesarului de materii prime de comandat și la realizarea comenzilor de aprovizionare;
    - Debarasarea și asigurarea curățeniei bucătăriei;
    - Asigurarea implementării și menținerea standardelor de păstrare și depozitare a produselor, semipreparatelor și preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare în vigoare;
    - Estimarea preţului de producţie la diferite produse şi verificarea corectitudinii documentelor de
    recepţie întocmite.

  • februarie 2000 - iulie 2007

    Preparator carne, SC Black Star SRL

    • București, România
    • Full time
    • Domeniu - Vanzari: Retail / Comert

    - Tranșare carne;
    - Dezosare;
    - Fasonare.

Educatie

  • 2010 - 2011

    Postdoctorat, Horeca School

    • București, România

Aptitudini

Permis de conducere
  • B

Limbi straine

Engleza
Mediu
Romana
Nativ
30%
  • Last update: 27.05.2011
  • Reference number: 6381

Skills

Driving license
  • B

Foreign languages

English
Intermediate
Romanian
Native