72757

Bucatar la Radisson Blu Hotel Bucuresti

  • România, Ploiești
  • România, Ploiești
  • Romania, Ploiești
  • Romania, Ploiești
Deblocheaza date contact
Traduceri ale CV-ului
80%
  • Ultima actualizare: 30.04.2013
  • Numar referinta: 72757

Experienta

  • decembrie 2012 - Prezent

    Bucatar, Radisson Blu Hotel Bucuresti

    • Ploiești, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

    - pregatirea mancarurilor din retetarul unitatii in conformitate cu standardele in vigoare;
    - montarea preparatelor pe obiectele adecvate pentru servire si realizeaza elementele
    estetice ale preparatelor;
    - participare cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat
    si la realizarea comenzilor de aprovizionare;
    - preluarea comenzilor de la clienti si asigurarea servirii acestora;
    - debarasarea si asigurarea curateniei bucatariei;
    - asigurarea implementarii si mentinerea standardelor de pastrare si depozitare a produselor,
    semipreparatelor si preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare
    in vigoare.
    In decembrie am inceput practica in bucatariile Radisson Blu in vederea obtinerii diplomei
    de bucatar.Am trecut pana la obtinerea diplomei de bucatar prin mai multe bucatarii ale
    hotelului cu mai multe specifice , italian (Caffe-Citta) si steakhouse & seafood (Prime).Din
    aprilie 2013 , odata cu obtinerea diplomei de bucatar de la Horeca School Bucuresti am
    fost cooptat in echipa Radisson Blu urmand sa fiu bucatar la Pool Side Grill sub indrumarea
    Sous Chef Lucian Iusca (Sous Chef si la Prime)

Educatie

  • 2012 - 2013

    Colegiu / studii postliceale, Horeca school Bucuresti

    • București, România
  • 2008 - 2011

    Diploma de facultate, Universitatea spiru haret

    • Ploiești, România

Aptitudini

Permis de conducere
  • B

Limbi straine

Engleza
Avansat
Germana
Incepator
Romana
Nativ
30%
  • Last update: 30.04.2013
  • Reference number: 72757

Skills

Driving license
  • B

Foreign languages

English
Advanced
German
Beginner
Romanian
Native