77869

Director restaurant la US FOOD NETWORK SA

  • România, Oradea
  • România, Oradea
  • Romania, Oradea
  • Romania, Oradea
Deblocheaza date contact
Traduceri ale CV-ului
80%
  • Ultima actualizare: 14.05.2013
  • Numar referinta: 77869

Experienta

  • martie 2010 - martie 2013

    Director restaurant, US FOOD NETWORK SA

    • Oradea, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

    Supervizarea turelor sub îndrumarea companiei pentru a asigura maximizarea
     vânzărilor, respectarea standardelor şi păstrarea unui climat motivant în restaurant.
     Asigurarea maximizării nivelului vânzărilor în restaurant.
     Verificarea si realizarea inventarului zilnic, lunar si anual, verificarea necesarului si a
     comenzilor primite de la furnizori conform facturilor si a avizelor de primire – receptie.
     Realizarea necesarului şi a comenzilor pentru o bună funcţionare a restaurantului,
     relaţionarea cu colaboratorii şi furnizorii de materii prime.
     Coordonarea intregii echipe din restaurant si rezolvarea plangerilor.
    Sustinerea interviurilor si incheierea contractelor de munca. 
     Efectuarea pontajelor zilnice si lunare a angajatilor, completarea fiselor de protectie a
     muncii, cat si sustinerea cursului in cadrul restaurantului.
     Asigurarea ca toate resursele restaurantului (lucrători, nivelul cunoştinţelor acestora
     legate de standarde, echipamentele, materia primă, imprimantele fiscale, tot suportul
     informatic ajutător, pliantele cu standarde, echipament etc.), sunt la nivelul corect,
     suficient de a răspunde unui volum maxim de vânzări.
    Controlarea stricta a normelor de depozitare si tratare a alimentelor, regulilor de igiena
     Sanitara si siguranta alimentatiei conform HACCP si reguli de siguranta a personalului 
     din restaurant.
     Realizarea sarcinilor trasate pe cale ierarhică.
     Efectuarea rapoartelor X, rapoartelor Z, rapoartelor POS, inregistrarea facturilor,  
     avizelor, numararea banilor, bonurilor, incasarilor VISA, transfer de date in contabil (tichete, visa,  monetar). Verificarea monetarului, avizelor, facturilor, chitantelor din  
     contabil, efectuarea  facturilor fiscale, scoaterea registrului de casa, emiterea 
     ordinului de plata, etc.
    

Educatie

  • 2009 - 2013

    Diploma de facultate, Stiinte Economice

    • Oradea, România
  • 2005 - 2009

    Liceu / scoala profesionala, CN Mihai Eminescu

    • Oradea, România

Aptitudini

Permis de conducere
  • B

Limbi straine

Engleza
Avansat
Italiana
Incepator
Germana
Mediu
Spaniola
Incepator
Romana
Nativ
30%
  • Last update: 14.05.2013
  • Reference number: 77869

Skills

Driving license
  • B

Foreign languages

English
Advanced
Italian
Beginner
German
Intermediate
Spanish
Beginner
Romanian
Native