88406

Bucatar Sous-Chef la Marina Regia Residence

Bucatar Sous-Chef at Marina Regia Residence

  • România, Constanța
  • România, Constanța
  • Romania, Constanța
  • Romania, Constanța
Deblocheaza date contact
Traduceri ale CV-ului
80%
  • Ultima actualizare: 04.10.2013
  • Numar referinta: 88406

Experienta

  • februarie 2012 - Prezent

    Bucatar Sous-Chef, Marina Regia Residence

    • Constanța, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

     Complexul Marina Regia Residence cuprinde un somptuos hotel si spa de 5*, un boutique hotel de 4*, vile de lux, restaurante elegante si un luxos cort ce poate fi inchiriat pentru evenimente. 
    Restaurantele (Arena ,Romeo&Julieta,Colonial Club si Arcadia) fiecare cu specific propriu(international,italian,mediterranean si romanesc) si barurile din cadrul complexului Marina Regia ofera un fascinant concept al bucatariei de lux, care este completat de lista de vinuri bine alese.
    
    Sef de tura si bucatar gestionar in Restaurantul COLONIAL CLUB.
    Prepararea produselor a-la-cart conform retetarului elaborat.Supervizarea si verificarea fiecarui produs inainte de prezentarea
    (montarea)lui pe obiecte specifice in vederea servirii.Participare la pregatirea meniului pentru evenimente.Responsabil
    cu aplicarea normelor HACCP.

  • septembrie 2010 - ianuarie 2012

    Bucatar, Restaurant PLAJA AZUR Eforie-Sud,

    • Constanța, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

    Restaurant situat intre statiunile Eforie Nord si Eforie Sud,pe malul Marii Negre ( la 15 metri de apa).Restaurant cu specific pescaresc romanesc si mediterranean (100 locuri).
    Prepararea si pregatirea produselor a-la-carte conform comenzilor.Participarea in
    echipa la organizarea de evenimente.Intocmirea
    listelor cu necesarul de materie prima.Responasabil cu aplicarea normelor de igiena.

  • septembrie 2002 - mai 2010

    Afacere proprie, Afacere proprie

    • Constanța, România
    • Full time
    • Domeniu - Inginerie: Industrii / Productie

    Afacere proprie

  • septembrie 1994 - august 2002

    Bucatar, Restaurant Orizont - Eforie Sud

    • Constanța, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

    Restaurant cu circuit inchis si linie autoservire. Prepararea conform retetarelor a
    aproximativ 600 portii zilnic (mic dejun , dejun , cina) intr-o echipa de 8 bucatari.

  • februarie 1992 - august 1994

    Ajutor bucatar, Restaurant Orizont - Eforie Sud

    • Constanța, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

    Activitate specifica postului.

Educatie

  • 1990 - 1992

    Liceu / scoala profesionala, Centrala O.N.T. Mamaia

    • Constanța, România
  • 1986 - 1990

    Liceu / scoala profesionala, Liceul industrial nr. 8

    • Constanța, România

Aptitudini

Permis de conducere
  • B

Limbi straine

Engleza
Mediu
Germana
Incepator
Romana
Nativ
80%
  • Last update: 04.10.2013
  • Reference number: 88406

Experience

  • February 2012 - Present

    Bucatar Sous-Chef, Marina Regia Residence

    • Constanța, Romania
    • Full time
    • Work domain - Services: Restaurants

    Marina Regia Residence este un compex exclusivist de 5*****,situat in nordul statiunii Mamaia.
    Sef de tura si bucatar gestionar in Restaurantul COLONIAL CLUB.
    Prepararea produselor a-la-cart conform retetarului elaborat si prezentarea
    (montarea) lor pe obiecte specifice in vederea servirii.Participare la pregatirea meniului pentru evenimente.Responsabil
    cu aplicarea normelor HACCP.

  • September 2010 - January 2012

    Bucatar, Restaurant PLAJA AZUR Eforie-Sud,

    • Constanța, Romania
    • Full time
    • Work domain - Services: Restaurants

    Restaurant situat intre statiunile Eforie Nord si Eforie Sud,pe malul Marii Negre ( la 15 metri de apa).Restaurant cu specific pescaresc (100 locuri).
    Prepararea si pregatirea produselor a-la-carte conform comenzilor.Participarea in
    echipa la organizarea de evenimente.Intocmirea
    listelor cu necesarul de materie prima.Responasabil cu aplicarea normelor de igiena.

  • September 2002 - May 2010

    Afacere proprie, Afacere proprie

    • Constanța, Romania
    • Full time
    • Work domain - Engineering: Industries / Production / Manufacturing

    Productie

  • September 1994 - August 2002

    Bucatar, Restaurant Orizont - Eforie Sud

    • Constanța, Romania
    • Full time
    • Work domain - Services: Restaurants

    Restaurant cu circuit inchis si linie autoservire. Prepararea conform retetarelor a
    aproximativ 600 portii zilnic (mic dejun , dejun , cina) intr-o echipa de 8 bucat

  • February 1992 - August 1994

    Ajutor bucatar, Restaurant Orizont - Eforie Sud

    • Constanța, Romania
    • Full time
    • Work domain - Services: Restaurants

    Activitate specifica postului.

Education

  • 1990 - 1992

    Highschool, Centrala O.N.T. Mamaia

    • Constanța, Romania
  • 1986 - 1990

    Highschool, Liceul industrial nr. 8

    • Constanța, Romania

Skills

Driving license
  • B

Foreign languages

English
Intermediate
German
Beginner
Romanian
Native