97084

Restaurant & Events Manager la PHOENICIA GRAND HOTEL BUCURESTI

  • România, Brașov
  • România, Brașov
  • Romania, Brașov
  • Romania, Brașov
Deblocheaza date contact
Traduceri ale CV-ului
55%
  • Ultima actualizare: 28.01.2014
  • Numar referinta: 97084

Experienta

  • mai 2012 - Prezent

    Restaurant & Events Manager, PHOENICIA GRAND HOTEL BUCURESTI

    • Brașov, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Restaurante

    -coordonarea activitatii de alimentatie publica si 
    corelarea acesteia cu alte unitati, departamente
    -stabilirea si mentinerea  standardelor la produsele,   serviciile si facilitatile oferite
    -gestionarea bugetului   restaurantului conform  repartizarii transmise de 
    Directorul General
    -verificarea costurilor,  preturilor si orientarile de 
    ultima ora in ceea ce priveste
    serviciile de alimentatie si   recomandari de imbunatatire atat  pentru mic dejun, pranzuri, cine ca si pentru evenimente
    -managementul resurselor umane:  angajari, training, evaluarea performantelor subordonatilor

  • octombrie 2010 - decembrie 2010

    Director General, Complex Turistic Panicel Rasnov

    • Brașov, România
    • Full time
    • Domeniu - Servicii: Turism

    -asigurarea continuitatii  activitatii in toate sectoarele Complexului Turistic, precum si
    in zonele aferente
    -planificarea pe termen mediu si   lung a serviciilor oferite,   furnizare de materiale, de
    personal si alte necesitati
    -supravegherea aprovizionarii   cu produse, inclusiv cu cele 
    zilnice de mancare, curatenie,
    precum si servicii externe dupa  caz
    -supravegherea, coordonarea,  organizarea si planificarea
    activitatilor punctelor de
    alimentatie publica, cazare,  echitatie
    -initierea si mentinerea  contactelor profesionale 
    (clienti, furnizori de servicii   si produse, clinti corporate,  agentii de turism) in 
    conformitate cu strategia de
    marketing-vanzari a Complexului  Turistic
    -gestionarea resurselor umane,  materiale si dupa caz financiare ale Complexului Turistic

Aptitudini

Permis de conducere
  • B

Limbi straine

Engleza
Avansat
Franceza
Incepator
Romana
Nativ
30%
  • Last update: 28.01.2014
  • Reference number: 97084

Skills

Driving license
  • B

Foreign languages

English
Advanced
French
Beginner
Romanian
Native